Эти кексы можно готовить с любым джемом, повидлом или густым вареньем. Я использовала джем из крыжовника. Кексы хорошо поднимаются и внутри получаются губчатыми.
До того как я попробовала этот салат, я никогда раньше не ела свеклу в сыром виде. Что могу сказать? Получается необычно, но очень вкусно. Подойдет как закуска к водке или как легкий салатик к обеду. Готовится пикантный салат из свеклы просто и быстро, однако нужно время, чтобы он настоялся.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пикантный салат из сырой свеклы”
У меня для вас сегодня десерт для холодных деньков. И более “полезный” для фигуры, чем выпечка. Тем более что готовить печеные яблоки можно с обезжиренным творогом. Изюм можно заменить грецкими орехами или использовать и то, и другое одновременно.
Наконец, решила разделать последнюю тыкву из нашего летнего урожая. И не жалею. Творожная запеканка с тыквой получается ничуть не хуже, чем с фруктами. Объеденье и очень сытно.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Творожная запеканка с тыквой”
Этот рецепт конфет специально для тех, кто занимается домашним виноделием и у кого потом остаются пьяные ягоды (вишни, некрупные сливы), которые жалко выбрасывать. Впрочем, в конфеты можно положить и ягоды из варенья. Тогда рецепт получится постным.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Ореховые конфеты с пьяной начинкой”
Этот десерт хорош после сытного обеда, когда ничего мучного уже не хочется. Для взрослых его можно готовить с алкоголем – коньяком или ромом. Вкуснее есть этот десерт в теплом виде.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Фрукты, запеченные в сливках”
Я, наконец-то, дома! Ура! Этот декабрь у меня получился разъездным. Сначала командировка в далекую Америку, потом долгожданный отпуск в теплой Индонезии. Так что, увы, поготовить праздничные блюда на этот раз у меня не получилось. Попробую исправиться. Начнем со сладенького – домашних конфет “Рафаэлло”. Всех с прошедщим Новым годом!!! Всего самого наилучшего!
Вареная сгущенка у меня ассоцируется с детством. Как было утомительно ждать, когда она, наконец, сварится и остынет, чтоб можно было ей полакомиться. Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами готовится без без труда. Тем более что теперь вареную сгущенку можно купить в магазине. Пирог получается объеденье – главное дать ему хорошенько настояться.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами”
Сейчас самый сезон квашения капусты. Мой рецепт можно найти здесь. Капустку естественно вкусно есть просто так. Но можно использовать и для приготовления различных блюд. Например, ленивых голубцов. Из указанного количества ингредиентов получается 15 голубцов – хватит, чтобы накормить целую компанию. Я ленивые голубцы люблю есть со сметаной.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Ленивые голубцы с квашеной капустой”
Давненько не было супов-пюре. Как вы, наверное, уже поняли, я их очень люблю. Гороховый суп-пюре с беконом готовится дольше, чем другие подобные первые блюда. Так как нужно время – около двух часов – на разварку гороха.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Гороховый суп-пюре с беконом”
Кальмары просто отлично сочетаются с зеленым горошком и морковкой. Если не хочется тратить время на варку оранжевого корнеплода, то можно использовать консервы Bonduelle “Зеленый горошек с морковью в кубиках”. Возможно и другие фирмы выпускают нечто подобное, но я что-то не встречала.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Салат с кальмарами и зеленым горошком”
Этот ванильный пирог с грушами спасает, когда срочно хочется чего-нибудь вкусненького к чаю. Замес теста занимает минут 10 от силы, а выпечка около получаса.
Этот салат я подсмотрела недавно в гостях. Спешу поделиться с вами. Готовится он просто, а вкус очень оригинальный. Советую.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Грибной салат с ветчиной и яичными блинчиками”
Осенью в магазинах и на рынках появляются маленькие зеленые плоды со смешным названием фейхоа родом из Южной Америки. Из фейхоа можно приготовить вкуснейшее варенье. Причем подойдут твердые недозревшие плоды, которые просто так есть не вкусно. В готовое варенье можно добавить немного коньяка.
Этот рыбный пирог мы стали готовить относительно недавно. Но он очень полюбился в нашей семье. Теперь мы им разнообразим традиционные пироги из дрожжевого теста – с капустой, картошкой и т.д. Использовать можно в принципе любую консервированную рыбу, но, как показал опыт, вкуснее всего получается с тунцом. Если не хочется возиться с тестом, то вполне можно использовать покупное дрожжевое.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пирог с консервированной рыбой и помидорами”
Кто здесь собирается отмечать Хэллоуин? Специально для вас эта простая в изготовлении паучья закуска.
Эти шоколадные кексы с грушами умопомрачительны. При том что готовятся они, как я люблю, без больших усилий. Такие кексики эффектно подавать прямо в формочках (у меня икейские керамические). Кушать кексы вкуснее в горячем или теплом виде.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Шоколадные кексы с грушами”
В рецепте этого пирога много ингредиентов, но все они в общем-то незатейливые. Сам процесс его приготовления не сложен. Открытый яблочный пирог с изюмом и грецкими орехами получается очень ароматным. Самое то для чая в пасмурный холодный осенний день.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Открытый яблочный пирог с изюмом и грецкими орехами”
Кто сказал, что у меня тыквенное настроение? Да, есть такое. Осень как-никак. Сегодня опять рецепт из тыквы, точнее из тыквенных семечек. Соленые жареные тыквенные семечки – вкусная и в отличие от чипсов не вредная закуска под пиво. Или можно их хрумкать просто так.
Томатный суп с тыквой и фасолью можно готовить как постным, так и на бульоне. Если есть подготовленная тыква – очищенная и порезанная, то остальное все просто и быстро. За счет фасоли и тыквы супчик получается очень сытным даже в постном варианте.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Томатный суп с тыквой и фасолью”
Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.
Цукаты из апельсиновых корок – хороший способ утилизации того, что обычно отправляется в мусорное ведро. Корки можно “копить” в течение нескольких дней, складывая их в банку с холодной водой. При этом воду нужно ежедневно менять. В пост цукаты заменят сладости. Только в постном варианте сливочное масло нужно заменять на растительное. Цукаты из апельсиновых корок также можно класть в выпечку.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Цукаты из апельсиновых корок”
Сегодня у меня для вас еще один рецепт салата, не требующий больших усилий и трудозатрат. За счет капусты и болгарского перца он получается свежим, но одновременно благодаря фасоли и отварной говядине – сытным.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Салат с пекинской капустой, фасолью, перцем и отварной говядиной”
Давно я мечтала сделать домашнее острое оливковое масло и, наконец, дошли руки. Готовится оно не сложно, но главное не допустить присутствие воды в бутылке, иначе перчики могут заплесневеть. Острым оливковым маслом вкусно заправлять салатики, поливать пиццу, вареную картошечку и т.д.
Эта аджика получается очень ядреной. Ее можно по чуть-чуть класть в различные блюда, например, в суп. Хотя находятся любители жгучего, которые могут ее есть и просто так, к примеру, с мясом.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Аджика из острого зеленого перца”
