Категория: Сладкая выпечка

Кофейный пирог на кефире

Кофейный пирог на кефире

А вот и осень! Самое время для вкусного, бодрящего, поднимающего настроение кофейного пирога. Он получается таким нежным, что лично мне очень сложно удержаться, чтобы не съесть его целиком.

Повар katya

Пирог со сливами

Пирог со сливами

Помимо яблок у нас уродились и сладкие сливы, правда, не очень много. Успела, пока все не съели, отложить немного для этого чудесного пирога. Ингредиенты для него нужны самые простейшие и готовится он в три счета. Пирог получается нежным и в меру сладким, сливы придают ему приятную кислинку, а корица - отличный аромат.

Повар katya

Простой пирог с черной смородиной

Простой пирог с черной смородиной

Этот пирог замечателен тем, что готовится он из самых простых ингредиентов. Возиться с тестом и заливкой практически не нужно. Подготовка пирога к выпечке занимает максимум десять минут. В оригинале в качестве начинки нужно брать черную смородину, но также подойдут другие ягоды - черника, малина и т.д.

Повар katya

Пирог с ревенем со сметанной заливкой

Пирог с ревенем со сметанной заливкой

Мы, наконец, переехали на дачу. Тут хорошо, но много комаров. А еще в этом году тут много ревеня. По этому случаю - пирог. Он получается в меру сладким, с нежным ванильным сметанно-яичным кремом. Ревень придает пирогу приятную кислинку. По этому же рецепту можно приготовить пирог с персиками, абрикосами, вишней, красной и черной смородиной.

Повар katya

Быстрое печенье на сметане

Быстрое печенье на сметане

Это печенье сладкое. Но при этом в тесто сахар класть не нужно. Нет в нем и еще одного классического ингредиента для выпечки - яиц. Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым и съедается моментально.

Повар katya

Волшебный пирог

Волшебный пирог

Этот пирог так называется неспроста. Он восхитителен на вкус и просто тает во рту. Но самое главное это то, что он готовится из самых простых ингредиентов, а во время выпечки одно тесто (жидкое-жидкое, как для блинов) чудесным образом превращается в три слоя: бисквит, суфле и крем. За это пирог еще называют умным.

Повар katya

Маковый пирог

Маковый пирог

Я очень люблю выпечку с маком. Но иногда совсем не хочется возиться с традиционным рулетом или булочками. Маковый пирог - отличная альтернатива. Готовится он в два счета. Пирог по консистенции получается слегка влажный и очень нежный.

Повар katya

Постный шоколадный пирог на апельсиновом соке

Постный шоколадный пирог на апельсиновом соке

Этот шоколадный пирог - постный: в нем нет ни яиц, ни сметаны, ни сливочного масла и т.д. Несмотря на это он очень вкусный. За счет апельсинового сока и цедры он получается ароматным. По консистенции пирог нежный, слегка влажный.

Повар katya

Творожная запеканка из трех ингредиентов

Творожная запеканка из трех ингредиентов

Такая творожная запеканка ничуть не уступает приготовленной по классическому рецепту. Даже, на мой взгляд, получается несколько нежнее. К тому же у нее есть большое преимущество - для ее приготовления нужны всего три ингредиента: творог, яйца и сгущенка. Так что запеканка замешивается буквально за пару минут. Творог можно использовать как обычной жирности, так и обезжиренный.

Повар katya

Шоколадные кексы

Шоколадные кексы

В этот весенний праздничный день хочу поделиться рецептом очень-очень шоколадных кексиков. Благодаря коричневому сахару они имеют легкий карамельный привкус. Понравятся такие кексы как взрослым, так и детям. Готовить их можно в обычных или одноразовых бумажных формочках.

Повар katya

Оладьи из овсянки и бананов

Оладьи из овсянки и бананов

Для этих оладушек идеально подойдут переспевшие почерневшие бананы, которые надо срочно куда-нибудь употребить. Благодаря им и без сахара оладьи получаются сладкими на вкус. Также понадобятся овсяные хлопья быстрого приготовления. Если таких нет, то можно смолоть обычные. Овсяные оладьи с бананами станут хорошим сытным и полезным завтраком. Кроме того, их легко взять с собой для перекуса в институте, на работе, на прогулке и т.д.

Повар katya

Торт из шоколадных пряников (без выпечки)

Торт из шоколадных пряников (без выпечки)

Торт из шоколадных пряников - идеальный вариант, когда не хочется или нет времени возиться с выпечкой. Собирается он по принципу торта "Панчо". На мой вкус, лучше всего в качестве начинки к пряничному торту подходят бананы. Однако можно из заменить на персики, вишню и т.д.

Повар katya

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

В последнее время мы очень много едим тыкву в разных видах. Например, я просто обожаю тыквенный суп-пюре. Недавно я открыла для себя тыквенное печенье. Готовится оно элементарно. Хоть на вид оно не особо праздничное, но очень-очень вкусное. По желанию, в тесто можно добавлять изюм и пряности по вкусу. У меня: корица, кардамон и мускатный орех.

Повар katya

Печенье с вишней и шоколадом

Печенье с вишней и шоколадом

Для приготовления этого печенья можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Кислинка ягоды в сочетании с шоколадом - просто идеальный союз в выпечке. Сами печеньки получаются очень нежными.

Повар katya

Пирог из творожных сырков с вареньем

Пирог из творожных сырков с вареньем

Внешне этот пирог похож на простой пирог с вареньем. Однако по вкусу они разные. Плюс преимущество этого рецепта в том, что помимо варенья нужно еще всего три ингредиента, один из которых - это творожные сырки.

Повар katya