Яблочный пирог
Февраль 16, 2010
Несмотря на то, что этот рецепт очень простой, пирог получается вкусный-вкусный. Подойдут абсолютно любые яблоки – как сладкие, так и кислые.
Пошаговое описание рецепта
Берем необходимые ингредиенты.
Яблоки режем дольками. Лучше очищать от кожицы – так пирог получается нежнее.
Берем высокую форму, лучше с отстегивающейся боковиной, чтобы было удобней вынимать пирог. Диаметр моей формы – 23 см, высота бортиков – 7 см. Мажем форму маслом или маргарином, разминаем тесто так, чтобы получились высокие края.
Делаем заливку: смешиваем яйцо, сметану, муку и сахар. Если яблоки кислые, то сахара можно положить побольше, и наоборот, если яблоки сладкие – поменьше. Можно также добавить ванилин.
Заливаем яблоки заливкой и загибаем края.
Отправляем в духовку. Температура – 150 градусов. Когда тесто подрумянится – вынимаем.
P.S. Яблочный пирог вкуснее есть охлажденным. Вместо яблок в пирог можно положить груши или сделать яблочно-грушевый микс.
1 Отзыв
Анчоус
Апрель 21, 2010
ПРИГОТОВИЛА!!!!!!!!!!!!готовила чудо-пирог для папы и дяди Хенка)))доолго его хвалили, понравился))) Спасибо, Катюшка, за столь быстрый и вкусный рецепт)))!!!!!!!