Тефтели в томатном соусе
Февраль 21, 2010
Тефтели в томатном соусе будут по вкусу и взрослым, и детям. Ингредиенты почти те же самые, что и для котлет. Дополнительно нужна лишь томатная паста.
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 20 минут
-
10 минут
20 минут
30 минут
Пошаговое описание рецепта
Берем необходимые ингредиенты.
В небольшом количестве молока размачиваем мякоть хлеба.
Лук размельчаем блендером или трем на терке.
Хлеб и лук перемешиваем с фаршем.
Из фарша делаем шарики величиной с грецкий орех.
Обваливаем их со всех сторон в муке.
Обжариваем тефтели в масле на разогретой сковороде.
В кастрюле смешиваем воду, томатную пасту, соль и перец. Перемешиваем.
Кладем в кастрюлю тефтели. Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут .
P.S. К тефтелям в томатном соусе подойдет практически любой гарнир. Мне больше всего нравятся тефтели с макаронами или гречкой. По похожему рецепту можно приготовить тефтели в сливочном соусе.
4 Отзывов
Анна
Декабрь 9, 2013
Спасибо за рецепт!!
Очень вкусно и просто!!!
Ирина
Октябрь 14, 2012
Супер рецепт, готовлю и в томатном и сливочном соусе, муж и все родственники довольны, главное легко и быстро
Татьяна
Октябрь 15, 2011
когда тефтели уже готовы можно в них добавить чеснок перетертый и посыпать их укропом
Алена
Август 22, 2010
Очень вкусно.
Тефтели хороши и с картошкой, и с рисом, и с макаронами, и с гречей.
Я еще к ним подавала кабачки слегка обжаренные в оливковом масле.
