Суп-пюре из зеленого горошка
Апрель 16, 2010
Продолжаю тему протертых супов. Был протертый грибной суп, протертый овощной суп. Теперь настала очередь супа-пюре из зеленого горошка. Готовится такой суп буквально минут за 15-20.
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
-
10 минут
10 минут
20 минут
Пошаговое описание рецепта
Берём необходимые ингредиенты.
Горошек измельчаем блендером до состояния пюре.
Растапливаем в кастрюльке масло на небольшом огне, кладем туда муку.
Перемешиваем до однородной массы.
Вливаем в кастрюльку молоко. Перемешиваем.
Затем отправляем в кастрюльку горошек. Солим. Доводим суп до кипения, все время помешивая. Если суп получился слишком густой, то можно разбавить его кипятком.
P.S. К супу-пюре из зеленого горошка можно приготовить сухарики. Для этого режем хлеб кубиками и ненадолго отправляем в разогретую духовку.
2 Отзывов
katya
Апрель 16, 2010
Блендером нужно протереть только горошек. А потом блендер уже не нужен…
Анна
Апрель 16, 2010
Привет Катя, спасибо за супчик! оязательно приготовлю, тока скажи нужно ли миксером протирать супчик чтоб пюре однородное получилось?
