Кекс с кофейной начинкой
Октябрь 13, 2010
На улице холод. Вылезать из под теплого одеяла в ранний час, ой, как не хочется. Кекс с кофейной начинкой может взбодрить и поднять настроение хмурым утром.
Пошаговое описание рецепта
Для того, чтобы сделать начинку, нужно смешать сахар, корицу и кофе.
Теперь тесто. Масло растапливаем, даем немного остыть, смешиваем с яйцом и йогуртом.
Добавляем муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль. Хорошенько перемешиваем.
Половину текста выкладываем в хорошо смазанную маслом форму.
Закрываем второй частью теста. Посыпаем орешками. Отправляем в духовку, печем при 200 градусах примерно 30 минут .
6 Отзывов
Аля
Ноябрь 3, 2011
разрыхлитель можно приготовит самой (это пекарский порошок) 1/4 ч. л. лимонной кислоты,1/2 ч. л. соды и 1 ч. л. муки: всё смешать
Ольга
Октябрь 8, 2011
Спасибо! Буду искать..
katya
Октябрь 8, 2011
Нет, нужно использовать разрыхлитель
Ольга
Октябрь 7, 2011
Здравствуйте!
Очень понравился рецепт, хотела спросить, а можно разрыхлитель заменить на что-то?
katya
Июль 24, 2011
Думаю, вполне можно заменить йогурт сметаной. градус менять не нужно, а вот время может уменьшиться-увеличиться в зависимости от размера формы…
Татьяна
Июль 24, 2011
Катюша,выглядит просто «Ах!» у меня вопрос,можно ли сметану 20% вместо йогурта ? И если в форме круглой с дыркой посередине печь нужно менять градус и время выпечки?
