Баклажаны под сыром
Июль 6, 2010
Года два назад я прожила почти целое лето одна. Так уж получилось. Все разъехались кто куда. Готовить для себя - особенно после работы - мне было, честно скажу, лень. Обходилась незатейливыми блюдами - вроде баклажанов с сыром. Я была готова их есть хоть каждый день. Их и дежурный салатик из помидоров, огурцов и лука, заправленный майонезом. Признаюсь, такое сочетание люблю до сих пор.
- Подготовка: 5 минут
- Приготовление: 15 минут
-
5 минут
15 минут
20 минут
Пошаговое описание рецепта
Берём все необходимые ингредиенты.
Баклажаны режем вдоль на пластинки толщиной примерно 0,7 см.
Обжариваем баклажаны с одной стороны. Переворачиваем на другую.
Сверху кладем ломтики сыра, солим. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой. Когда сыр расплавится, а баклажаны станут мягкими - значит уже готово.
2 Отзывов
katya
Август 3, 2010
Алексей, спасибо за добрые слова! Стараюсь сайт не забрасывать.. хотя с выходом на новую работу это дается не просто..
Алексей
Август 3, 2010
Спасибо Вам, Екатерина, за чудесный сайт! Молю, не бросайте его) Раздаю знакомым ссылки))) А баклажаны с сыром прекрасны! Как раз для осени блюдо))))
