Творожная запеканка с тыквой

Повар katya Сладкая выпечка Русская кухня Выпечка творог, яйца, сахар, сливочное масло, сметана, молоко, тыква, ваниль, манка

Январь 18, 2012

0.0 0

Наконец, решила разделать последнюю тыкву из нашего летнего урожая. И не жалею. Творожная запеканка с тыквой получается ничуть не хуже, чем с фруктами. Объеденье и очень сытно.

Ингредиенты

1 кг тыквы

500 гр. творога

три четверти ст. манки

2 ст. молока

4 яйца

0,5 ст. сахара

3 ст. л. сливочного масла

3-4 ст. л. сметаны

соль

ваниль

Пошаговое описание рецепта

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Творожная запеканка с тыквой

Молоко выливаем в кастрюльку и доводим до кипения, тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно перемешивая. Завариваем густую кашу.

Творожная запеканка с тыквой

Добавляем яйца, творог, сахар, ваниль и соль по вкусу. Перемешиваем.

Творожная запеканка с тыквой

Тыкву режем кубиками. Обжариваем в сливочном масле в течение 6 минут . Даем немного остыть. Затем смешиваем с творожной массой.

Творожная запеканка с тыквой

Выкладываем подготовленную массу в форму, смазанную маслом. Выравниваем поверхность, смазываем сметаной. Выпекаем при 180 градусах примерно 40 минут .

Творожная запеканка с тыквой

P.S. Запеканку вкуснее есть охлажденной.

close full screen

00:00

1 Отзыв

Любомир

Январь 19, 2012

Запеканку наверное ел последний раз в школе или даже в садике:) Эххх, вернись мое детство, дай запеканку покушать:)