Метка Рецепта: укроп

Рулетики с семгой и сливочным сыром

Рулетики с семгой и сливочным сыром

Рулетики с семгой (можно использовать также форель) и сливочным сыром - отличная легкая и нежная закуска. Чтобы они были сытнее, можно заворачивать в два слоя лаваша (у меня рулетики из одного лаваша).

Повар katya

Крем из шпрот с творожным сыром

Крем из шпрот с творожным сыром

Этот крем из шпрот с творожным сыром хорош с блинами, на хлебе или с картошечкой. В общем много у него различных применений. А готовится он меньше, чем за пять минут.

Повар katya

Блинчики с курицей

Блинчики с курицей

Хоть Масленица подходит к концу - не могу не поделиться с вами рецептом блинчиков с курицей. Начинять курицей можно скороспелые блины или любые по вашему вкусу.

Повар katya

Салат с кальмарами и зеленым горошком

Салат с кальмарами и зеленым горошком

Кальмары просто отлично сочетаются с зеленым горошком и морковкой. Если не хочется тратить время на варку оранжевого корнеплода, то можно использовать консервы Bonduelle "Зеленый горошек с морковью в кубиках". Возможно и другие фирмы выпускают нечто подобное, но я что-то не встречала.

Повар katya

Сырный салат с сухариками

Сырный салат с сухариками

Сырный салат с сухариками - очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент - салат не нужно солить, так как ингредиенты - сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез - дают достаточно соли.

Повар katya

Салат из пекинской капусты с фасолью, перцем и отварной говядиной

Салат с пекинской капустой, фасолью, перцем и отварной говядиной

Сегодня у меня для вас еще один рецепт салата, не требующий больших усилий и трудозатрат. За счет капусты и болгарского перца он получается свежим, но одновременно благодаря фасоли и отварной говядине - сытным.

Повар katya

Окрошка

Окрошка

В эти выходные ездили на дальнюю дачу с амбициозными планами набрать много черники и грибов. Черники сколько-то насобирали, а вот с грибами совсем не густо - всего две лисички. В общем облом. Зато в первый раз за это лето в полупоходных условиях готовили вкусную, холодненькую окрошку.

Повар katya

Закуска из сала с чесноком и зеленью

Закуска из сала с чесноком и зеленью

Закуску из сала с чесноком и зеленью вкусно есть с черным хлебом. Подавать ее можно к супам, особенно хорошо к борщу. Ну и как вариант - это идеальная закуска под водочку. Готовится она быстро и просто.

Повар katya

Быстрый салат из огурцов

Быстрый салат из огурцов

Всем привет! А вот и я! Начнем с простенького. Пока нас не было, наш огород просто разбушевался. Вот, например, пошли первые огурцы. В связи с этим рецепт быстрого салата из "зелененьких". Он хорошо пойдет как дополнение к мясным блюдам, в том числе к шашлыкам, а мужчины оценят его как закуску к водочке.

Повар katya

Закуска из красной рыбы и сыра

Закуска из красной рыбы и сыра

У замазки из красной рыбы и сыра множество применений. Например, ее можно просто мазать на хлеб, подавать как дополнение к печеной или просто отварной картошке либо начинять профитроли. Что касается сыра, то можно использовать плавленый, сливочный или творожный. Мне больше нравится добавлять творожный сыр, так как он, на мой взгляд, более нежный. Но это дело вкуса.

Повар katya

Цацики

Цацики

Цацики - традиционный греческий соус-закуска из натурального йогурта, огурца, чеснока с добавлением различной зелени. Подавать цацики можно как к овощам, например, печеной, вареной или жареной картошке, так и к мясу, курице и рыбе. Кроме того, цацики вкусно просто мазать на хлеб или соленые печеньки.

Повар katya

Суп из молодой крапивы

Суп из молодой крапивы

У крапивы целый набор полезных свойств, вот почему в народной медицине она используется для лечения многих болезней. Будем укреплять здоровье? Сейчас самое время готовить легкий и свежий суп из молодой крапивы.

Повар katya

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

После Пасхи у нас осталось огромное количество яиц - что-то красили мы, что-то принесли гости. Просто так есть их уже поднадоело. Поэтому решила что-то из-них приготовить - а именно яйца, фаршированные рыбными консервами. Можно использовать горбушу или, как у меня, сардины.

Повар katya

Чесночные булочки

Чесночные булочки

Я люблю дрожжевое тесто, но иногда с ним возиться не хочется или просто некогда. Выход - готовое тесто. Из него очень быстро можно приготовить вот такие вкусненькие чесночные булочки, которые можно подавать к различным супам.

Повар katya

Мясной рулет с яйцами и зеленью

Мясной рулет с яйцами и зеленью

Надоели котлеты? Тогда попробуйте вот такой рулет. Его можно готовить с разными начинками - у меня с яйцами и зеленью. Хорошо подойдет грибная или сырная начинка.

Повар katya