Метка Рецепта: сливки

Макароны с семгой

Макароны с семгой

Макароны с семгой готовятся довольно быстро. Так что этот рецепт хорош для будних дней. Но в то же время благодаря семге макароны получаются настоящим объеденьем, и ими вполне можно даже угостить гостей.

Повар katya

Бланманже

Бланманже

Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.

Повар katya

Спагетти карбонара

Спагетти карбонара

Спагетти карбонара – одно из тех блюд, по поводу правильности приготовления которого на кулинарных форумах разгораются жаркие споры. На сайте Википедии говорится, что карбонара готовится из спагетти, гуанчиале – соленой некопченой свиной щековины, соуса из яиц, сыра пармезана и пекорино романно – сыра из овечьего молока, соли и молотого перца. Однако, чтобы найти гуанчиале или пекорино романно у нас, надо сильно постараться. Ниже предлагаю адаптированный под наши условия рецепт спагетти карбонара. На оригинальность рецепта не претендую. Но получается, все равно очень-очень вкусно.

Повар katya

Лимонный пирог

Лимонный пирог

Нежный кисленький пирожок. После обильного застолья пойдет на ура.

Повар katya