А вот рецептик к приближающимся выходным. Шашлык с помидорами, пожалуй, самый мой любимый. Замаринованное таким образом мясо получается очень сочным. Рекомендую.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной шейки;
  • 8-10 помидоров;
  • 0,5 кг лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 острый перчик;
  • 2 ст. л. уксуса;
  • соль;
  • перец.

Лук режем кольцами, помидоры дольками.

Свинину режем на куски.

Мельчим чеснок и острый перец.

Складываем все в миску или кастрюльку. Добавляем уксус, соль и перец. Очень тщательно перемешиваем. Кладем сверху гнет, ставим в прохладное место примерно на 6 часов.

Затем нанизываем на шампуры и готовим на углях.

Утащить к себе

Похожие рецепты

  1. Шашлык в кефире
  2. Шашлык на гранатовом соке
  3. Шашлык в пиве
  4. Шашлык с мятой
  5. Классический шашлык