Макароны с семгой готовятся довольно быстро. Так что этот рецепт хорош для будних дней. Но в то же время благодаря семге макароны получаются настоящим объеденьем, и ими вполне можно даже угостить гостей.

Ингредиенты:

• 500 гр. крупных макарон;
• 500-700 гр. семги;
• 1 крупная луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 мл сухого белого вина;
• 200 мл 20-процентных сливок;
• подсолнечное масло;
• соль;
• перец.

Ставим на огонь большую кастрюльку с водой, когда она закипит, закидываем туда макароны. Макароны должны быть немного недоваренными. Пока кипит вода и варятся макароны, делаем все остальное. Лук и чеснок мелко режем.

Семгу режем небольшими кусочками.

Обжариваем лук и чеснок в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Добавляем семгу и перемешиваем.

Добавляем вино.

Когда выпарится вино, вливаем сливки, солим, перчим и перемешиваем.

К этому времени должны быть уже готовы наши макароны. Сливаем их, перекладываем к рыбе и перемешиваем. Тушим все вместе буквально несколько минут. Готовые макароны с семгой можно посыпать с зеленью.

Похожие рецепты

1. Рулетики с семгой
2. Рулетики с семгой и сливочным сыром
3. Спагетти карбонара
4. Спагетти с тунцом
5. Макаронная запеканка с грибами