Пожалуй, это самый простой способ приготовления курицы. На подготовку уходит минут 10 от силы. Плюс время на запекание в духовке. Тем не менее, курица на соли получается очень сочной. Еще один плюс – противень после готовки отмывается без проблем.
Ингредиенты:
курица;
1 кг соли.
Соль высыпаем на противень ровным слоем. У курицы разрезаем грудку и кладем ею вниз.
Сверху курицу можно натереть любой приправой, которая вам нравится.
Я натерла приправой “Итальянские травы”.
Печем в духовке при 180-200 градусах 1-1,5 часа в зависимости от размера курочки.
Отзывов: 3
Отлично! Пойдет в мою копилку). Просто я не слишком сильна в кулинарии и поэтому собираю только простые рецепты.
Кстати, по-моему, мне об этом рецепте мама когда-то рассказывала… Пожалуй, попробую.
Единственное что: возможно, стоило курицу полить маслицем сверху, чтобы корочка красивая была?..
Можно смазать маслом, но совсем необязательно. Без масла корочка тоже получается хорошей..
О даа! Курица на соли мой излюбленный способ приготовления цельной куриной тушки. Можно еще нашпиговать чеснока под кожицу и пару веточек свежего тимьяна положить – тогда вообще шикарнейшее блюдо. Действительно очень просто и нереально вкусно
Ваш отзыв