Я уже как-то говорила, что не очень люблю мешать сладкое с соленым. Но говядина с черносливом – это еще одно исключение. Если не торопиться и потушить мясо как следует, то оно получится мягким и даже, можно так сказать, нежным.

Ингредиенты:

  • 500 гр. говядины (лучше вырезки);
  • 2 луковицы;
  • 150 гр. чернослива;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • подсолнечное масло;
  • соль;
  • перец.

Чернослив замачиваем примерно на 15-20 минут в горячей воде.

Говядину режем на небольшие кусочки.

Кладем мясо на сковородку с разогретым маслом. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне примерно 40 минут.

После этого добавляем к мясу лук, порезанный полукольцами. Тушим еще примерно 10 минут.

Добавляем томатную пасту, соль и перец. Если недостаточно жидкости, то можно добавить водички. Тушим еще примерно пять минут.

После этого добавляем порезанный на кусочки чернослив. Перемешиваем. Еще пять минут тушим и готово.

Утащить к себе

Похожие рецепты

  1. Гуляш
  2. Рис с морепродуктами
  3. Чернослив в шоколаде
  4. Кислые щи с грибами
  5. Фасоль с яйцом