Этот медовый кекс понравится всем сладкоежкам. У нас с чаем в дождливый день он съелся очень-очень быстро.

Ингредиенты:

• 1/2 ст. меда;
• 1/2 ст. сахара;
• 100 гр. грецких орехов;
• 100 гр. сметаны;
• 3 яйца;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 3 ст. л. с горкой муки;
• ванилин.

Яйца растираем с сахаром.

Добаляем сметану, измельченные грецкие орехи и нагретый до теплого состояния на водяной бане мед.  Тщательно перемешиваем.

Кладем муку, ванилин и разрыхлитель. Снова перемешиваем.

Форму смазываем маслом, перекладываем в нее тесто. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 30 минут.

Похожие рецепты

1. Банановый кекс
2. Кекс с кофейной начинкой
3. Кекс с персиками
4. Медовый торт
5. Морковный кекс