Надоели за лето шашлыки из мяса? На мангале можно приготовить и рыбу – например, речную форель. Она получается нежной и очень аппетитной. В брюшко рыбы для аромата нужно положить веточку тимьяна и лимончик.
Ингредиенты:
- речная форель;
- лимон;
- тимьян;
- молотый перец;
- чеснок (по желанию).
Рыба должна быть потрашенной, готовить рыбу можно как с головой, так и без. В брюшко кладем 1-2 веточки тимьяна, несколько кусочков лимона и посыпаем молотым перецем. Можно также при желании положить зубчик чеснока, порезанный на пластинки.
Кладем рыбу на решетку, посыпаем с двух сторон молотым перцем. Готовим на средних углях до готовности.
Ваш отзыв