Пошаговое описание рецепта

Берём необходимые ингредиенты.

Если кабачки старые, то кожу стоит почистить. Если молодые, то можно жарить прямо с кожицей. Режем кабачки на кусочки толщиной примерно 7 мм. Мне попались мелкие кабачки, поэтому я порезала их вдоль. Крупные кабачки лучше резать кружочками.

Обваливаем кабачки с двух сторон в муке.

Кладем кабачки на разогретую сковородку с маслом. Солим.

Обжариваем на маленьком огне с двух сторон.