Трюфели
Трюфели

Трюфели

Повар katya    , , ,

Июнь 11, 2010

0.0 0

Любители шоколада, держитесь. Сегодня в нашей программе трюфели. Начинаем.

Ингредиенты

200 гр. сухого молока

50 гр. какао

1 стакан сахара

воды

сливочного масла

ванилин

Пошаговое описание рецепта

Берём необходимые ингредиенты.

Трюфели

Сухое молоко перемешиваем с какао и ванилином. Можно положить немного корицы. Добавляем мягкое масло.

Трюфели

Хорошенько растираем. Можно добавить измельченные орехи.

Трюфели

Сахар кладем в кастрюльку, заливаем водой и нагреваем на небольшом огне до полного растворения. Это важно, так как если сахар не растворится, то потом будет скрипеть на зубах в готовых трюфелях.

Трюфели

Получившуюся жидкость постепенно вливаем к массе с какао. Может понадобиться не вся жидкость. Хорошенько перемешиваем. Из массы должно быть легко лепить. Если масса получилась слишком вязкой, то можно поставить ее в холодильник для остывания. И только затем начинать лепить.

Трюфели

Лепим шарики величиной с грецкий орех.

Трюфели

Трюфели можно обвалять в какао, измельченных орехах или кокосовой стружке. Готовые трюфели храним в холодильнике.

Трюфели

00:00

5 Отзывов

katya

Ноябрь 3, 2012

Ага, сахара примерно столько. А со сливками, конечно, еще вкуснее будет :)

Ольга

Ноябрь 2, 2012

да и ещё как думайте, если не сух молоко,а сух сливки? Дороже конечно, но наверно будет вкуснее.

Ольга

Ноябрь 2, 2012

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!! Катюшь у меня вопрос, а ст сахара это сколько? ну примерно (200-250гр)? а то стаканы все разные.

katya

Декабрь 13, 2011

Сухое молоко продается во многих крупных супермаркетах. Я покупала в Ашане

Мария

Декабрь 13, 2011

Спасибо за рецепт, а где можно купить сухое молоко?

All fields and a star-rating are required to submit a review.