Томатный суп с тыквой и фасолью
Томатный суп с тыквой и фасолью

Томатный суп с тыквой и фасолью

Повар katya  ,     , , , ,

Октябрь 17, 2011

0.0 0

Томатный суп с тыквой и фасолью можно готовить как постным, так и на бульоне. Если есть подготовленная тыква - очищенная и порезанная, то остальное все просто и быстро. За счет фасоли и тыквы супчик получается очень сытным даже в постном варианте.

Ингредиенты

500 гр. мякоти тыквы

1 банка белой фасоли

1 банка консервированных томатов

1-2 морковки

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

подсолнечное масло

молотый перец

соль

Пошаговое описание рецепта

Подготавливаем продукты.

Томатный суп с тыквой и фасолью

Лук режем на кусочки, морковь - кружочками, полукружиями или четвертинками, чеснок мельчим.

Томатный суп с тыквой и фасолью

Лук, морковь и чеснок обжариваем в масле до золотистого цвета. Добавляем томаты, тушим примерно 5 минут .

Томатный суп с тыквой и фасолью

Тыкву чистим и режем кубиками.

Томатный суп с тыквой и фасолью

Кладем в кастрюльку. Заливаем 1,5 литра воды или бульона, солим и перчим. Доводим до кипения, варим, пока тыква не станет мягкой. Затем добавляем фасоль и варим еще 2 минуты .

Томатный суп с тыквой и фасолью

00:00

1 Отзыв

tani-sapsani

Январь 9, 2012

Не люблю пищевых излишеств. Как говаривал один мой друг:»Объедалово» — поросячье занятие». А вот этот супчик, особенно на фоне новогодних безобразий, меня умилил. Вообще, есть очень интересные рецепты, достаточно простые и изысканные одновременно.

All fields and a star-rating are required to submit a review.