Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Повар katya      , , , ,

Февраль 18, 2010

0.0 0

Суп с фрикадельками - это из детства. Единственное мое "ноу-хау" это болгарский перчик. С ним суп получается более ароматным.

  • Подготовка: 15 минут
  • Приготовление: 50 минут
  • 15 минут

    50 минут

    1 час 5 минут

Ингредиенты

250-500 гр. фарша

4 картофелины

1 луковица

1 морковка

1 болгарский перчик

подсолнечное масло

соль

молотый перец

перец горошком

Пошаговое описание рецепта

Берем необходимые ингредиенты.

Суп с фрикадельками

Лук мелко режем.

Суп с фрикадельками

Морковку режем кубиками.

Суп с фрикадельками

Обжариваем лук и морковку до золотистого цвета.

Суп с фрикадельками

Картошку режем кубиками. В кастрюлю наливаем 3-4 литра воды. Ставим на огонь. Когда вода закипит, кладем картошку и морковку. Даем закипеть еще раз.

Суп с фрикадельками

В это время делаем фрикадельки. Фарш солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

Суп с фрикадельками

Формируем из фарша шарики. Кладем их по одному в закипевшую воду.

Суп с фрикадельками

В последнюю очередь добавляем в суп порезанный кубиками перец, а также при желании зелень. Уменьшаем огонь и варим суп 30 минут .

Суп с фрикадельками

P.S. Готовый супчик можно подавать со сметаной.

00:00

2 Отзывов

Кнарик

Октябрь 7, 2013

очень вкусно!:)

Катя

Ноябрь 15, 2011

Классная идея добавить перчика!Вкусняшка!

All fields and a star-rating are required to submit a review.