Суп-пюре из лука-порея
Суп-пюре из лука-порея

Суп-пюре из лука-порея

Повар katya      , ,

Март 21, 2011

0.0 0

Суп-пюре из лука-порея готовится из минимума ингредиентов и очень быстро и просто. Так что если нужно приготовить экспресс-обед, то это выход. Супчик вкусно есть со сметаной и сухариками.

Ингредиенты

4 стебля лука-порея

3-4 картошки

1-2 луковицы

200 гр. сливок

молотый перец (по желанию)

соль

Пошаговое описание рецепта

Подготавливаем продукты.

Суп-пюре из лука-порея

Лук режем на четвертинки, картошку - кубиками.

Суп-пюре из лука-порея

Лук-порей режем на части. В кастрюлю наливаем 3 литра воды, кладем туда все овощи. Варим после закипания 20 минут .

Суп-пюре из лука-порея

Из готовых овощей сливаем примерно 2/3 бульона (но не выливаем, он нам может еще понадобиться). Заливаем сливками.

Суп-пюре из лука-порея

Измельчаем овощи в пюре с помощью блендера. Разбавляем оставшимся бульоном до желаемой консистенции. Солим и перчим.

Суп-пюре из лука-порея

00:00

3 Отзывов

Колючка13

Декабрь 10, 2011

Любимый суп моего 23-летнего сына.

Алена

Июль 5, 2011

Я не так давно отказалась от мяса, и с тех пор каждодневные поиски вкусных постных блюд иногда очень утомляют. Но вот Ваш сайт — это просто сказка какая-то! Рецепт за рецептом пересматриваю — все хочется попробовать. Ингредиенты все доступны, что тоже очень немаловажно, а результат замечательный выходит. Всех Вам благ и радуйте нас еще!

Elear

Май 3, 2011

Спасибо большое, Катя! оказывается, суп-пюре — это так просто!:)))

All fields and a star-rating are required to submit a review.