Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами

Шоколадные кексы с грушами

Повар katya      , , , , , , , , ,

Октябрь 24, 2011

0.0 0

Эти шоколадные кексы с грушами умопомрачительны. При том что готовятся они, как я люблю, без больших усилий. Такие кексики эффектно подавать прямо в формочках (у меня икейские керамические). Кушать кексы вкуснее в горячем или теплом виде.

Ингредиенты

6 небольших груш (у меня конференц)

125 гр. сливочного масла + для смазки формочек

125 гр. муки

150 гр. сахара

2 яйца

2 ст. л. какао

0,5 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. растворимого кофе

50 гр. черного шоколада

сок половины лимона

сахарная пудра для посыпки

Пошаговое описание рецепта

Подготавливаем необходимые продукты.

Шоколадные кексы с грушами

Груши чистим от кожицы, срезаем основание (не выбрасываем) и удаляем сердцевину с косточками. Поливаем соком лимона, чтобы они не потемнели.

Шоколадные кексы с грушами

Яйца взбиваем до легкой пены.

Шоколадные кексы с грушами

В миске смешиваем муку, разрыхлитель, сахар. Затем добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем до крошки

Шоколадные кексы с грушами

Затем добавляем взбитые яйца и какао. В чашке разводим кофе одной столовой ложкой воды. Вмешиваем в тесто.

Шоколадные кексы с грушами

Формочки смазываем маслом. Раскладываем по формочкам тесто.

Шоколадные кексы с грушами

Шоколад ломаем на кусочки. Вкладываем в каждую грушу по чуть-чуть.

Шоколадные кексы с грушами

Закрываем отрезанной "попкой". Вдавливаем грушу в центр формочки с тестом. Уровень теста должен быть примерно на 2 см ниже бортиков формы. Печем кексы в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут . Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.

Шоколадные кексы с грушами

00:00

2 Отзывов

Anna

Октябрь 30, 2011

Kakie GrUSHI! Uraaa!!! Chelovechk s podnatoi rukoi ushol!!!! nakonezto opat bez problem mojno komentirovat…!!!

Aleksey

Октябрь 27, 2011

Советую всем, десерт просто отпад!

All fields and a star-rating are required to submit a review.