Шоколадные кексы с белым верхом
Шоколадные кексы с белым верхом

Шоколадные кексы с белым верхом

Повар katya      , , , , , , ,

Март 30, 2012

0.0 0

Сегодня у меня для вас снова кексы. На этот раз шоколадные. Для белой заливки сверху можно использовать либо жирную сметану, либо сливочный сыр.

Ингредиенты

175 гр. муки

20 гр. какао

три четверти ч. л. соды

200 гр. сахара

175 мл воды

2 ч. л. уксуса

150 гр. жирной сметаны или сливочного сыра

1 яйцо

щепотка ванили

Пошаговое описание рецепта

Подготавливаем продукты.

Шоколадные кексы с белым верхом

Перемешиваем муку, какао, соду, ваниль и 150 гр. сахара. Затем добавляем масло, воду и уксус. Перемешиваем до однородности. Лучше это делать миксером.

Шоколадные кексы с белым верхом

Оставшийся сахар, сметану или сыр и яйцо взбиваем миксером.

Шоколадные кексы с белым верхом

Бумажные формочки смазывать не нужно, обычные смазываем маслом. Выкладываем сначала 1 часть теста, а сверху одну часть белой заливки. Выпекаем при 180 градусах примерно 30 минут . Оставляем остывать в формачках 10 минут , затем вынимаем.

Шоколадные кексы с белым верхом

00:00

4 Отзывов

Meduza

Март 31, 2012

«Белый верх — черный низ» (с) А. Райкин

Наталья

Март 30, 2012

Действительно…))

katya

Март 30, 2012

Уксусом гасится сода…

Наталья

Март 30, 2012

Катя, какова роль уксуса?

All fields and a star-rating are required to submit a review.