Шашлык с мятой
Шашлык с мятой

Шашлык с мятой

Повар katya  ,       , ,

Октябрь 15, 2010

0.0 0

В прошлые выходные решили закрыть сезон шашлыков. Тогда было солнце, а сейчас погода уже, увы, не шепчет. Ровно середина осени как-никак. Но вдруг кто-нибудь все-таки отважится на шашлыки? Тем более что рецепт не совсем обычный - для приготовления маринада нужна мята и натуральный йогурт.

Ингредиенты

1 кг свиной шейки

0,5 л натурального йогурта

2 луковицы

пучок мяты

1 острый перчик

соль

молотый перец

Пошаговое описание рецепта

Подготавливаем продукты.

Шашлык с мятой

Мясо режем на куски.

Шашлык с мятой

Лук режем кольцами или полукольцами.

Шашлык с мятой

Мельчим листья мяты. Также поступаем с острым перчиком.

Шашлык с мятой

Кладем мясо, лук, мяту, перчик в миску или кастрюлю, хорошенько перемешиваем. Заливаем йогуртом, солим и перчим, еще раз как следует все смешиваем. Закрываем тарелкой, ставим сверху груз. Оставляем в прохладном месте на 3 часа.

Шашлык с мятой

Затем готовим на шампурах на мангале.

Шашлык с мятой

00:00

1 Отзыв

Руслан

Июль 11, 2011

Замариновал шашлык по вашему рецепту, посмотрим, что получится. Попробуйте и мой рецепт рыбный шашлык. Постоянно его готовлю, получается очень вкусно. Используйте лучше филе красной рыбы.

All fields and a star-rating are required to submit a review.