Салат "Лесная поляна"
Салат "Лесная поляна"

Салат «Лесная поляна»

Повар katya    ,

Февраль 19, 2010

0.0 0

Хотите украсить праздничный стол? Приготовьте салат "Лесная поляна". Он не только очень вкусный, но и очень эффектный.

Ингредиенты

1 крупная луковица

500 гр. филе курицы

400 гр. картошки

4 яйца

4 пучка укропа (можно один из них заменить на петрушку)

банка целых маринованных шампиньонов

400 гр. майонеза

соль

перец

Пошаговое описание рецепта

Берем необходимые ингредиенты.

Салат "Лесная поляна"

Курицу отвариваем и режем мелкими кусочками.

Салат "Лесная поляна"

Картошку отвариваем в мундире, чистим, охлаждаем и трем на терке.

Салат "Лесная поляна"

Яйца тоже варим и тоже трем на крупной терке.

Салат "Лесная поляна"

Лук мелко режем, заливаем кипятком, через 10 минут сливаем и промываем холодной водой.

Салат "Лесная поляна"

Мельчим зелень.

Салат "Лесная поляна"

Берем миску. Ее края не должны сужаться к верху, так как мы будем переворачивать наш салат. На дно шляпкой вниз выкладываем грибы.

Салат "Лесная поляна"

Сверху посыпаем зеленью.

Салат "Лесная поляна"

Дальше слой яиц.

Салат "Лесная поляна"

Мажем яйца майонезом.

Салат "Лесная поляна"

Дальше кладем курицу и обильно замазываем майонезом. Сверху слегка солим и перчим.

Салат "Лесная поляна"

Следующий слой лук. Лук тоже мажем майонезом.

Салат "Лесная поляна"

Последний слой картошка. Как и курицу, слой картошки обильно поливаем майонезом. И тоже слегка солим и перчим. Ставим на 3 часа в холодильник. Вынимаем, сверху кладем блюдо. Аккуратно переворачиваем. Можно постучать по дну миски, чтобы помочь салату «вылезти».

Салат "Лесная поляна"

P.S. Если вы ждете гостей к вечеру, то салат «Лесная поляна» лучше делать утром, чтобы он успел как следует пропитаться. Картошку, яйца и курицу можно отварить с вечера.

00:00

3 Отзывов

яна

Январь 26, 2013

салат действительно вкусный только если не выпадает на тарелку по краю ножом пройтись нужно !!

елена

Ноябрь 23, 2012

лучше брать не тарелку,а емкость прозрачную для свч, предварительно ( перед закладкой слоев) промазать стенки тоненько майонезом( для отлипаемости). Переворачивать на плоскую тарелку.

татиана

Апрель 19, 2011

очень вкусный салат. и на праздничном столе смотрится очень оригинально.

All fields and a star-rating are required to submit a review.