Салат «Лесная поляна»
Февраль 19, 2010
Хотите украсить праздничный стол? Приготовьте салат "Лесная поляна". Он не только очень вкусный, но и очень эффектный.
Пошаговое описание рецепта
Берем необходимые ингредиенты.
Курицу отвариваем и режем мелкими кусочками.
Картошку отвариваем в мундире, чистим, охлаждаем и трем на терке.
Яйца тоже варим и тоже трем на крупной терке.
Лук мелко режем, заливаем кипятком, через 10 минут сливаем и промываем холодной водой.
Берем миску. Ее края не должны сужаться к верху, так как мы будем переворачивать наш салат. На дно шляпкой вниз выкладываем грибы.
Дальше кладем курицу и обильно замазываем майонезом. Сверху слегка солим и перчим.
Следующий слой лук. Лук тоже мажем майонезом.
Последний слой картошка. Как и курицу, слой картошки обильно поливаем майонезом. И тоже слегка солим и перчим. Ставим на 3 часа в холодильник. Вынимаем, сверху кладем блюдо. Аккуратно переворачиваем. Можно постучать по дну миски, чтобы помочь салату «вылезти».
P.S. Если вы ждете гостей к вечеру, то салат «Лесная поляна» лучше делать утром, чтобы он успел как следует пропитаться. Картошку, яйца и курицу можно отварить с вечера.
3 Отзывов
яна
Январь 26, 2013
салат действительно вкусный только если не выпадает на тарелку по краю ножом пройтись нужно !!
елена
Ноябрь 23, 2012
лучше брать не тарелку,а емкость прозрачную для свч, предварительно ( перед закладкой слоев) промазать стенки тоненько майонезом( для отлипаемости). Переворачивать на плоскую тарелку.
татиана
Апрель 19, 2011
очень вкусный салат. и на праздничном столе смотрится очень оригинально.