Салат из молодой сныти
Салат из молодой сныти

Салат из молодой сныти

Повар katya    , , ,

Апрель 18, 2010

0.0

У вас, как у нас, субботник на дачном участке? Его можно скрасить вот таким весенним салатиком. Когда мне рассказали этот рецепт, я была настроена несколько скептически. Как это можно есть сныть, это же сорняк? Но когда я попробовала этот салат, все мои сомнения улетучились. Салат получается вполне неплохой, с пряным вкусом. Кроме того, в сныти много полезных веществ, так что весной она хорошо поддержит иммунитет.

Ингредиенты

1 стакан молодых листочков сныти

1 яйцо

подсолнечное масло

уксус

соль

Пошаговое описание рецепта

Берём необходимые ингредиенты.

Салат из молодой сныти

Для салата нужны самые молодые побеги. Вот такие как на фото. Можно и чуть более раскрытые. Берем только листики, ножки отрываем.

Салат из молодой сныти

Сныть промываем водой, чтобы удалить остатки земли. Для того, чтобы сныть стала более нежной, можно обдать ее кипятком. После всех процедур кладем сныть в миску.

Салат из свежей сныти

Яйца отвариваем и режем мелко-мелко.

Салат из молодой сныти

Яйца кладем к сныти, заправляем маслом и уксусом по вкусу, солим. Можно немного поперчить. Перемешиваем и салат готов.

Салат из молодой сныти

А это бонус. Целая поляна вот таких милашек расцвела у нас в саду.

Салат из молодой сныти

00:00

0 Отзывов

All fields and a star-rating are required to submit a review.