Пошаговое описание рецепта

Берём необходимые ингредиенты.

Мясо режем на небольшие по размеру кусочки. Кладем мясо в кастрюльку с небольшим количеством масла и обжариваем на среднем огне.

Пока мясо обжаривается, режем мелко лук.

Когда мясо обжарится, кладем в кастрюльку лук. Перемешиваем.

Чистим морковку и режем ее на небольшие кусочки.

Отправляем морковку в кастрюльку к мясу и луку. Закрываем кастрюльку крышкой и убавляем огонь.

Ставим кипятиться чайник с водой. В это время чистим картошку и режем ее кубиками по размеру примерно как мясо.

Кладем картошку в кастрюльку, солим, слегка перчим, добавляем перец горошком. Перемешиваем.

Заливаем кипятком так, чтобы вода едва покрывала картошку. Накрываем крышкой и ждем, пока сварится картошка.

Когда картошка сварится, делаем заправку. Если воды осталось много, то берем две столовые ложки муки, если мало, то одну. Берем из кастрюли немного жидкости и перемешиваем с мукой, чтобы не было комков. Затем выливаем заправку в кастрюльку и энергично перемешиваем. Варим еще примерно пять минут, и рагу готово.