Пирог с яблоками и грушами
Апрель 6, 2012
Этот пирог можно готовить только с грушами или только с яблоками, а можно с персиками, абрикосами, различной ягодой и т.д.
Пошаговое описание рецепта
Подготавливаем продукты для приготовления пирога с яблоками и грушами.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Затем добавляем яйцо и два желтка. Снова взбиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Тесто должно быть как пластилим - не крутое, но должно оставать от рук. Если муки недостаточно, можно добавить еще чуть-чуть.
Смазываем форму (лучше использовать разъемную) маслом. На дно вырезаем и кладем круг из бумаги для выпечки. Делаем корж.
Яблоки и груши чистим от кожи и семян. Режем на произвольные кусочки. Кладем сверху коржа. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут .
Белки взбиваем до крепкой пены. Затем добавляем сахар. Еще немного взбиваем. Вынимаем пирог. Выкладываем сверху белки. Отправляем пирог обратно в духовку на 15 минут . Температуру при этом нужно опустить до 150 градусов. Даем пирогу остыть и можно пить чай.
6 Отзывов
Аноним
Сентябрь 7, 2013
очень вкусный пирог,спасибо за рецепт!
Анна
Август 19, 2013
Классный пирог, уже 3 раза делала
lianna
Ноябрь 5, 2012
Пирог прекрасный большое спасибо за рецепт
Вера
Август 12, 2012
Пирог очень вкусный,вчера пекла по вашему рецепту.
Таня
Апрель 16, 2012
Какая красота! Пирог замечательный! Моя мама когда-то пекла такой — очень вкусно. Так что беру на заметку.
Любовь
Апрель 9, 2012
А сверху какая вкуснотень спасибо уже захотелось испечь