Пикантный салат из сырой свеклы
Пикантный салат из сырой свеклы

Пикантный салат из сырой свеклы

Повар katya  ,   , , ,

Январь 25, 2012

0.0

До того как я попробовала этот салат, я никогда раньше не ела свеклу в сыром виде. Что могу сказать? Получается необычно, но очень вкусно. Подойдет как закуска к водке или как легкий салатик к обеду. Готовится пикантный салат из свеклы просто и быстро, однако нужно время, чтобы он настоялся.

Ингредиенты

300 гр. свеклы

3 зубчика чеснока

1 маленькая луковица

2 ст. л. красного винного уксуса

1 ч. л. молотого кориандра

0,5 ч. л. чили (можно больше-меньше по вкусу)

4 ст. л. растительного масла (можно 2 ст.л. растительного масла + 2 ст. л. оливкового или нерафинированного подсолнечного масла)

соль

Пошаговое описание рецепта

Подготавливаем продукты.

Пикантный салат из сырой свеклы

Свеклу трем на крупной терке.

Пикантный салат из сырой свеклы

Мелко режем лук и чеснок.

Пикантный салат из сырой свеклы

Свеклу солим, перемешиваем, делаем горку. Сверху кладем лук, чеснок, кориандр, чили. В сковородке раскаливаем 2 ст.л. обычного подсолнечного масла. Заливаем им свеклу, добавляем оставшееся масло и уксус. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут .

Пикантный салат из сырой свеклы

00:00

0 Отзывов

All fields and a star-rating are required to submit a review.