Печенье с вишней и шоколадом
Сентябрь 24, 2012
Для приготовления этого печенья можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Кислинка ягоды в сочетании с шоколадом - просто идеальный союз в выпечке. Сами печеньки получаются очень нежными.
Пошаговое описание рецепта
Вишню размораживаем, даем стечь личшней жидкости, можно выложить на бумажные полотенца. Если вы используете свежую ягоду, то нужно вынуть косточки. Шоколад рубим ножом на кусочки. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром. Добавляем желток и творог. Затем разрыхлитель, половину муки и соль. Хорошенько перемешиваем.
Добавляем вишню и шоколад. Аккуратно вмешиваем в тесто. Затем кладем оставшуюся муку.
На столе расстилаем пищевую пленку в два слоя. Смоченными в воде руками выкладываем на плеку тесто, формируем колбаску. Заворачиваем и кладем в морозилку примерно на 40 минут.
Вынимаем из морозилки тесто. Противень застилаем бумагой для выпечки или фольгой. Режем нашу колбаску на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20 минут.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
3 Отзывов
Мари
Октябрь 9, 2012
Ой извините пожалуйста Анна, что я не ответила Вам.
Я была очень занята и не видела что Вы написали мне.
Спасибо, что посетили мой блог. Надеюсь Вы найдете там много интересных рецептов.
Anna
Октябрь 1, 2012
Da, kak ne obichno… i naverno ochen vkusno…A u vas Mari interresnii blog na angliskom rezepti!!!
Мари
Октябрь 1, 2012
Сочетание вишни и шоколада в печенье — очень интересно! Обязательно испеку. Как раз я заморозила вишни на зиму.