Пошаговое описание рецепта

Берём необходимые ингредиенты.

В мисочку разбиваем яйцо. Наливаем туда молоко - его по объему должно быть столько же, сколько и яйца. Взбиваем вилкой до однородности.

Ветчину режем на небольшие кусочки. Добавляем к яично-молочной массе. Солим. Можно поперчить.

Выливаем омлет на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда омлет снизу поджарится, уменьшаем огонь и закрываем крышкой, чтобы он припекся сверху. Когда, это произойдет, с помощью ножа или лопаточки скатываем омлет в трубочку или складываем пополам.