Морковные котлеты
Март 8, 2010
Так получилось, что у меня на кухне образовалось очень много моркови. Не пропадать же. Решила приготовить морковные котлеты. Получились вот такие симпатяшки. Быстро, просто и вкусно. Завтра, пожалуй, снова приготовлю морковные котлеты. Кстати котлетки эти постные.
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 20 минут
-
10 минут
20 минут
30 минут
Пошаговое описание рецепта
Берём необходимые ингредиенты.
Трем морковку на мелкой терке. Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
Перемешиваем, придавливая – так, чтобы морковь дала сок. Должна получиться масса, из которой просто лепить котлеты.
Лепим котлетки – можно круглые, а можно вытянутые, как у меня.
Кладем котлетки на сковороду с разогретым маслом.
Когда с одной стороны котлеты поджарятся, переворачиваем их на другую сторону, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и жарим еще примерно 15 минут .
P.S. Если вы готовите не постные котлеты, то можно добавить сырое яйцо. Тогда манки нужно положить чуть побольше. Морковные котлетки вкусно есть со сметаной. Можно также приготовить постные картофельные котлеты с грибами.
10 Отзывов
Kurya
Февраль 1, 2012
Давно искала простой рецепт морковных котлет, наконец нашла. Сегодня сделала по вашему рецепту- объеденье. Спасибо большое!
katya
Январь 31, 2011
Спасибо, за рецептик 
попробую в ближайшее время.. думаю вкусненько
Татьяна
Январь 31, 2011
От себя могу предложить салатик:
Варенный рис, 1 банка рыбных консерв, соленые огурцы, яйца. Заправляется майонезом.
Делали его и для дома и для пикников. Удобно, что все продукты всегда есть в наличии
katya
Январь 31, 2011
Татьяна, спасибо за пожелание! Буду стараться. Я честно говоря тоже люблю всякие быстрые рецепты… так как, увы, в будни после работы особенно не разготовишься :(((
Татьяна
Январь 31, 2011
Спасибо за быстрый ответ!
Хочу сказать, что мне понравились Ваши рецепты — такие практичные в плане применения и вкусные.
Сейчас меня особенно интересуют быстрые рецептики, типа Ваших бутербродов с творогом, коврижки, салатики из 2-3 ингридиентов. Если у Вас есть еще в обиходе такие же рецепты, расскажите, пожалуйста, их. Всякие изыски не нужны, хочется чтоб в будни можно было как-то разнообразить питание.
katya
Январь 31, 2011
Вкус не такой, как у обычной вареной моркови. Но морковный вкус конечно присутствует Особенно мне нравится поджаристая корочка у морковных, да и вообще у всех овощных котлеток
Татьяна
Январь 31, 2011
Никогда не пробовала морковных котлет, только сладкие кексы. Скажите, пожалуйста, какие они по вкусу? Вкус вареной моркови или что-что другое? Спасибо.
Анчоус
Март 25, 2010
Морковные котлетки-это Вещь)!Приятно, что здесь можно отыскать блюда не только для мясоедов)))
Анна
Март 16, 2010
+1
lenysca
Март 10, 2010
Вкусно и полезно.