Кофейный пирог на кефире

Повар katya Сладкая выпечка Выпечка кефир, кофе, мука, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, сметана, яйца

Сентябрь 4, 2014

5.0 1

А вот и осень! Самое время для вкусного, бодрящего, поднимающего настроение кофейного пирога. Он получается таким нежным, что лично мне очень сложно удержаться, чтобы не съесть его целиком.

Ингредиенты

Тесто

1 пакетик разрыхлителя

0,5 ст. кефира

3 ч. л. растворимого кофе

2 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

100 гр. сливочного масла

Крем

3 ст. л. сахара

3 ст. л. сметаны

3 ч. л. растворимого кофе

Пошаговое описание рецепта

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления кофейного пирога на кефире.

Кофейный пирог на кефире

В кефире разводим кофе.

Кофейный пирог на кефире

Яйца взбиваем с сахаром до пены.

Кофейный пирог на кефире

Затем к взбитым с сахаром яйцам добавляем кофейный кефир, затем размягченное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Форму смазываем маслом, застилаем дно бумагой для выпечки. Выливаем тесто. Печем при 180 градусах до готовности.

Кофейный пирог на кефире

Готовому пирогу даем остыть, вынимаем из формы. Готовим крем. Смешиваем сметану, с сахаром и кофе. Смазываем пирог сверху кремом. При желании можно прослоить. Вот и все.

Кофейный пирог на кефире