Быстрое печенье на сметане
Апрель 27, 2014
Это печенье сладкое. Но при этом в тесто сахар класть не нужно. Нет в нем и еще одного классического ингредиента для выпечки - яиц. Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым и съедается моментально.
Пошаговое описание рецепта
Размягченное масло смешиваем со сметаной и разрыхлителем. Затем постепенно вмешиваем муку. Тесто должно быть мягким, но в то же время отлипать от рук. У меня уходит чуть больше одного стакана муки. Ставим тесто на полчаса в холодильник.
Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм. Вырезаем печенье рюмкой или небольшой формочкой.
В блюдце насыпаем сахара, можно добавить также корицу. Каждый кружочек "макаем" в сахар, слегка прижимаем. Выкладываем на противень. Мазать противень не нужно, так как в тесте и так много масла. Выпекаем при 200 градусах до подрумянивания. Готовое печенье можно есть сразу, не дожидаясь пока оно остынет.
0 Отзывов
