Метка Рецепта: опята

Суп из опят с гречкой

Суп из опят с гречкой

Чаще всего грибной суп готовят с вермишелью. Однако для разнообразия можно варить с гречкой. Сочетание этой крупы с опятами просто великолепно. Готовый супчик, как обычно, можно есть со сметаной.

Повар katya

Картошка, жаренная с опятами

Картошка, жаренная с опятами

Последние пару выходных у нас начинались с похода в лес. Встаешь в 6.00 утра - и вперед. Зато выходишь из леса - и еще целый день впереди. Вот и в эту субботу собираемся. После леса традиционно что-то грибное, например, картошечка, жаренная с опятами.

Повар katya

Грибная икра

Грибная икра

В эти выходные первый раз в жизни заплутала в лесу. Правда, была я не одна. Да и в ближайшем Подмосковье далеко не уйдешь. Все равно - бррррр! Зато результат блуждания просто отличный. Набрали большую корзинку опят. По этому случаю - грибная икра.

Повар katya