Метка Рецепта: лук

Картофельно-чесночный суп-пюре

Картофельно-чесночный суп-пюре

Ловлю себя на мысли, что больше люблю протертые супы. Предлагаю очередной вариант супчика - на этот раз картофельно-чесночного. Главный секрет этого супа в том, что чеснок для него запекается. Да, еще одна важная деталь. К этому супчику хорошо подходят сухарики из белого или черного хлеба.

Повар katya

Мусака

Мусака

Длинные выходные! Ура-ура! Хочется приготовить что-нибудь эдакое. Предлагаю греческую мусаку. По своей сути мусака - это запеканка, основные ингредиенты которой - баклажаны и фарш. Итак, за дело!

Повар katya

Салат в виде сердца

Салат в виде сердца

У моего Лешечки недавно было день рождения. Решила приготовить ему вот такой салат - в виде сердца. Ингредиенты почти те же самые, что и для салата "Оливье". С первым слоем придется повозиться, но потом все легко.

Повар katya

Томатно-фасолевый суп-пюре

Томатно-фасолевый суп-пюре

Что сказать про этот супчик? На его приготовление нужен минимум сил и времени. Да и ингредиенты - самые незатейливые. Для того, чтобы придать супу пикантность, можно положить в него кусочек острого перца или несколько капель табаско.

Повар katya

Свекольный суп-пюре

Свекольный суп-пюре

Этот суп сумасшедше красивого цвета. Малина, вишня и клубника отдыхают. Готовится свекольный суп-пюре из самых обычных продуктов - свеклы, картошки и лука. Плюс нужно немного сливок. Получается супчик очень вкусненьким.

Повар katya

Салат с селедкой

Салат с селедкой

Вы любите селедку? Если да, то этот салатик должен вам точно понравиться. И если не очень, то тоже. Он получается нежным, с не ярко выраженным рыбным вкусом. Готовится салат с селедкой элементарно.

Повар katya

Салат с кальмарами, яйцами и луком

Салат с кальмарами, яйцами и луком

Хочу предложить вам еще один вариант салата с кальмарами, на этот раз дополнительные ингредиенты - яйца и лук. Просто, но со вкусом.

Повар katya

Рассольник

Рассольник

Раньше я рассольник не очень любила. Но этим летом я его по-настоящему зауважала. Еще бы - из собственных хрустящих солененьких огурчиков. Рассольник можно варить как на бульоне, так и постным. Оба варианта просто отличны.

Повар katya

Салат из печеных баклажан с помидорами

Салат из печеных баклажанов с помидорами

Сегодня хочу предложить вам вот такой пикантный салат из печеных баклажан с помидорами. Что про него сказать? Он точно понравится всем тем, кто любит баклажаны, чеснок и базилик. Чтобы салат был менее ядреным, лук можно ошпарить кипятком. Или можно добавить более мягкий красный лук.

Повар katya

Грибная икра

Грибная икра

В эти выходные первый раз в жизни заплутала в лесу. Правда, была я не одна. Да и в ближайшем Подмосковье далеко не уйдешь. Все равно - бррррр! Зато результат блуждания просто отличный. Набрали большую корзинку опят. По этому случаю - грибная икра.

Повар katya

Омлет с ветчиной, сыром и помидорами

Если утром некуда торопиться, то можно побаловать себя вот таким омлетом. Он очень вкусный и пышный, но на его готовку нужно некотороее время.

Повар katya

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

Этот суп я никогда не готовлю по жестким пропорциям. Поэтому в рецепте вы их не найдете. Главное правило здесь - тыквы должно быть в два раза больше, чем остальных овощей вместе взятых. Овощи в суп можно класть любые, стандартный набор - лук, морковка и картошка.

Повар katya

Картофельная запеканка с грибами

Картофельную запеканку хорошо готовить, когда осталось много вареной картошки, которую надо как-то использовать. Но картошку можно и специально отварить - запеканка того стоит.

Повар katya

Жаркое с баклажанами в горшочках

Это блюдо я готовила экспромтом - как симбиоз жаркого в горшочках и рагу из баклажанов. Получилось очень даже не плохо.

Повар katya

Шашлык с помидорами

А вот рецептик к приближающимся выходным. Шашлык с помидорами, пожалуй, самый мой любимый. Замаринованное таким образом мясо получается очень сочным. Рекомендую.

Повар katya