Метка Рецепта: карри

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Кабачки, кабачки и еще раз кабачки. На этот раз в виде супа-пюре. Готовить его можно не только из кабачков, но и из его родственников - цукини и патиссонов. Чайная ложка карри придает супчику приятный аромат и вкус.

Повар katya

Рис с карри

О пользе карри я уже рассказывала в рецепте приготовления свинины с карри. Сегодня готовим рис с карри. Простой, но вкусный гарнир. Рис с карри лучше всего подходит к блюдам из курицы.

Повар katya

Свинина с карри

Карри у меня ассоциируется, прежде всего, с индийской кухней. Но свинина с карри получается на удивление вкусной. Кстати с карри связывают один интересный факт. В Индии, где карри употребляют с глубокой древности, случаи болезни Альцгеймера фиксируются гораздо реже, чем в западных станах. Как выяснил один американский ученый, куркума – основной компонент карри – помогает разрушать вредные для нормальной работы мозга протеины.

Повар katya