Метка Рецепта: форель

Рулетики с семгой и сливочным сыром

Рулетики с семгой и сливочным сыром

Рулетики с семгой (можно использовать также форель) и сливочным сыром - отличная легкая и нежная закуска. Чтобы они были сытнее, можно заворачивать в два слоя лаваша (у меня рулетики из одного лаваша).

Повар katya

Речная форель на мангале

Речная форель на мангале

Надоели за лето шашлыки из мяса? На мангале можно приготовить и рыбу - например, речную форель. Она получается нежной и очень аппетитной. В брюшко рыбы для аромата нужно положить веточку тимьяна и лимончик.

Повар katya

Закуска из красной рыбы и сыра

Закуска из красной рыбы и сыра

У замазки из красной рыбы и сыра множество применений. Например, ее можно просто мазать на хлеб, подавать как дополнение к печеной или просто отварной картошке либо начинять профитроли. Что касается сыра, то можно использовать плавленый, сливочный или творожный. Мне больше нравится добавлять творожный сыр, так как он, на мой взгляд, более нежный. Но это дело вкуса.

Повар katya

Суши

Суши

Меня окружают сушиманы - все мои друзья просто обожают суши. Я, честно говоря, их не очень люблю из-за водорослей нори. Дело вкуса. Но сам процесс приготовления мне очень нравится. Итак, сегодня готовим суши.

Повар katya

Суши-пирамидки

Суши-пирамидки

Вот такие симпатичные суши готовятся очень просто и быстро.

Повар katya