Категория: Закуски

Жареная кукуруза

Недавно я публиковала рецепт печеной кукурузы, настала очередь кукурузы жареной. Она тоже вкусненькая, правда, готовится чуть дольше.

Повар katya

Горячие бутерброды со шпротами

Горячие бутерброды со шпротами ужасно вкусные, но довольно калорийные. Так что тем, кто на диете, смотреть строго воспрещается.

Повар katya

Лисички с чесноком и петрушкой

Сегодня у нас личички. Рецепт очень простой - нужны только грибы, чеснок и петрушка. К сожалению, лисички пока что не из леса, а из магазина.

Повар katya

Печеная кукуруза

Раньше я кукурузу просто отваривала. Но это долго. Мне понравился вот такой рецептик. Надеюсь, вы тоже зацените. Кукуруза запекается в фольге в духовке со специальной пряной заправкой. Получается очень вкусно и готовится быстрее.

Повар katya

Рулетики из баклажанов

Как же я люблю сочетание чеснока, кинза и грецких орехов! Оно есть в лобио и вот в этой вкуснейшей закуске.

Повар katya

Горячие бутерброды с творогом

Уж извините, но сегодня опять бутерброды - на этот раз горячие с творогом. Я просто не могу пройти мимо них. Это настоящая вкусняшка. Такие бутербродики можно готовить на завтрак или, например, как закуску к пиву.

Повар katya

Бутерброды с помидором и базиликом

Бутерброды не обязательно должны быть с колбасой или сыром. Например, можно приготовить вот такие вкуснейшие горячие хлебцы с помидором и базиликом.

Повар katya

Жульен

Я уже рассказывала о том, как готовить жульен с курицей и грибами. Настала очередь классического жульена – только с грибами. Готовится он еще проще. Если у вас нет кокотниц – ничего страшного. Можно приготовить жульен в одной большой форме. Все равно будет очень вкусно.

Повар katya

Рыбные рулетики

Рыбные рулетики у нас в семье одно из коронных блюд для различных застолий. Подойдут они и для фуршета. Готовятся рыбные рулетики довольно просто. Только им нужно время на пропитку. Так что если вы ожидаете гостей вечером, то готовить их лучше утром или накануне.

Повар katya

Буженина

Буженину готовили на Руси с давних времен. Это блюдо упоминается, например, в "Домострое" - сборнике правил, советов и наставлений на все случаи жизни. Наиболее известная редакция "Домостроя" относится аж к 16 веку. Не будем нарушать традицию – приготовим буженину.

Повар katya

Творожная замазка с чесноком

Творожная замазка с чесноком многофункциональна. Её можно просто мазать на хлеб на завтрак, а можно использовать как начинку, например, для картошки, запеченной в фольге, или пирога.

Повар katya

Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры, сыр и чеснок, по-моему, сочетаются на все 100%. Так что такая закуска должна понравиться, пожалуй, всем. Помидоры с сыром и чесноком хорошо подойдут для фуршета.

Повар katya

Филе индейки, запеченное в фольге

Филе индейки, запеченное в фольге, можно подавать в качестве второго блюда или нарезать на тонкие ломтики и подавать в качестве закуски.

Повар katya

Соленая семга

Соленую семгу, как и икру, любят все за редким-редким исключением. Однако лакомство это не из дешевых. Сэкономить можно, приготовив соленую семгу самостоятельно. Получается даже вкуснее, чем покупная.

Повар katya