Категория: Гарниры

Капуста, тушеная с грибами

Капуста, тушеная с грибами

Капуста, тушеная с грибами, - вкусный и довольно низкокалорийный гарнир. Идеально сочетается со всем мясным - сосисками, котлетами, жареной, тушеной, запеченной свининой, говядиной и т.д. В пост капусту, тушеную с грибами, можно подавать как самостоятельно блюдо.

Повар katya

Картофельное суфле

Картофельное суфле

Картофельное суфле по своей сути это картофельное пюре, запеченное в духовке. Главная изюминка - сырная корочка. Картофельное суфле можно готовить как порционно - в маленьких горшочках, так и в одной большой форме.

Повар katya

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка достаточно проста в приготовлении. Ее можно подавать как гарнир или как самостоятельное постное блюдо.

Повар katya

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

Вы любите цветную капусту, но вам надоело ее есть в самом простом виде - отваренной? Советую попробовать приготовить вот такие котлеты. Они получаются не идеальной формы, но зато хороши на вкус и готовятся без больших трудозатрат.

Повар katya

Острый рис с овощами

Острый рис с овощами

Этот гарнир для любителей остренького. Лучше всего, на мой взгляд, он сочетается с курицей. Но к мясным и рыбным блюдам тоже подойдет отлично. Да и сам по себе такой рис очень хорош.

Повар katya

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картофельную запеканку хорошо готовить, когда осталось много вареной картошки, которую надо как-то использовать. Но картошку можно и специально отварить - запеканка того стоит.

Повар katya

Запеканка с баклажанами и кабачком

Запеканка с баклажанами и кабачком

Запеканка с баклажанами и кабачком может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Запеканку можно готовить и только с баклажанами. А вот только с кабачками получается, на мой вкус, не очень.

Повар katya

Теплый салат из кабачков

Теплый салат из кабачков

Приехали на свои дачные плантации, а кабачков наросло за неделю целых несколько штук. Нужно было что-то делать. Решила приготовить теплый салат из кабачков. Он легко может использоваться и собственно как салат, и как гарнир, и как вполне самостоятельное блюдо.

Повар katya

Кабачки с рисом

Кабачки с рисом

В нашей семье принято называть кабачки с рисом "блюдом". Говорят: "Давайте приготовим блюдо". И сразу всем понятно, о чем идет речь. Кабачки с рисом чисто летний рецептик, и у меня ассоциируется, прежде всего, с дачей.

Повар katya

Жареная кукуруза

Жареная кукуруза

Недавно я публиковала рецепт печеной кукурузы, настала очередь кукурузы жареной. Она тоже вкусненькая, правда, готовится чуть дольше.

Повар katya

Лисички с чесноком и петрушкой

Лисички с чесноком и петрушкой

Сегодня у нас личички. Рецепт очень простой - нужны только грибы, чеснок и петрушка. К сожалению, лисички пока что не из леса, а из магазина.

Повар katya

Печеная кукуруза

Печеная кукуруза

Раньше я кукурузу просто отваривала. Но это долго. Мне понравился вот такой рецептик. Надеюсь, вы тоже зацените. Кукуруза запекается в фольге в духовке со специальной пряной заправкой. Получается очень вкусно и готовится быстрее.

Повар katya

Кабачки под сметаной и сыром

Кабачки под сметаной и сыром

Продолжаем утилизировать первый урожай. Тем более что для приготовления кабачков под сметаной и сыром лучше использовать молодые экземпляры. С ними блюдо получается гораздо нежнее.

Повар katya

Тушеные кабачки

Тушеные кабачки

Ура-ура! Сезон кабачков открыт! Первый кабачок с наших плантаций попал вот в такое блюдо. Его можно подавать как горячий салат либо как гарнир. Мне особенно нравятся тушеные кабачки с молодой картошечкой.

Повар katya

Баклажаны под сыром

Баклажаны под сыром

Года два назад я прожила почти целое лето одна. Так уж получилось. Все разъехались кто куда. Готовить для себя - особенно после работы - мне было, честно скажу, лень. Обходилась незатейливыми блюдами - вроде баклажанов с сыром. Я была готова их есть хоть каждый день. Их и дежурный салатик из помидоров, огурцов и лука, заправленный майонезом. Признаюсь, такое сочетание люблю до сих пор.

Повар katya