Категория: Десерты

"Витамин" из черной смородины

«Витамин» из черной смородины

"Витамином" из черной смородины это сыроваренье называется потому, что позволяет сохранить все полезные вещества в ягоде - а их действительно немало. Поскольку оно не проходит никакой термической обработки, сахара необходимо класть довольно много. На фото только что сделанный "витамин", постояв, он становится более темным.

Повар katya

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Когда на улице мокро и прохладно, хочется чего-то сладкого. Самое время приготовить шоколадный мусс - нежный и тающий во рту.

Повар katya

Грецкие орехи в карамели

Грецкие орехи в карамели

Грецкие орехи в карамели просто объедение. Их можно подавать к чаю или кофе в качестве легкой закуски. А еще это кстати просто отличное постное лакомство.

Повар katya

Шоколадные конфеты с апельсиновым марципаном

Шоколадные конфеты с апельсиновым марципаном

Сегодня мы с вами будем готовить шоколадные конфеты с апельсиновым марципаном. Несмотря на длинное название, делаются они совсем не сложно. Однако понадобится специальная силиконовая форма для конфет.

Повар katya

Вишневый творожный торт (без выпечки)

Вишневый творожный торт (без выпечки)

Поздравляю все влюбленных с Днем Святого Валентина! Предлагаю подсластить этот праздник вот таким тортиком. Его кстати можно готовить не только с вишней, но и, например, с черникой, черной смородиной и т.д.

Повар katya

Грейпфрут с сахаром

Грейпфрут с сахаром

Хотите витаминный заряд? Тогда попробуйте грейпфрут с сахаром. Рецепт до безобразия прост. Однако по-настоящему бодрит. Этот десерт подойдет как для жарких летних дней, так и для холодных зимних, особенно когда есть ощущение простуженности.

Повар katya

Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Главная изюминка этого шоколадного торта в том, что в его тесто не нужно класть муку. В результате коржики получаются очень нежными - тающими во рту. Крем же, напротив, достаточно упругий. Да, что самое важное - готовится такой тортик без особых хлопот. Начнем?

Повар katya

Леденцы на палочке

Леденцы на палочке

Леденцы на палочке - это вкус детства. Мы раньше часто готовили их из жженого сахара. Главное правило приготовления - минимум жидкости, иначе получатся не леденцы, а что-то вроде сахарной нуги.

Повар katya

Чернослив в шоколаде

Чернослив в шоколаде

С приготовлением чернослива в шоколаде придется немного повозиться. Однако это лакомство можно положить в красивую коробочку и подарить друзьям и близким. Я использовала молочный шоколад. А если взять черный горький, то чернослив в шоколаде будет постным.

Повар katya

Зефирный торт

Зефирный торт

Этот торт готовится без выпечки и достаточно просто и быстро. Первый раз, когда я его делала, у меня были опасения, что зефирный торт будет слишком приторным. Однако благодаря лимону тортик получается в меру сладким.

Повар katya

Груша, запеченная с медом и корицей

Груша, запеченная с медом и корицей

Груша, запеченная с медом и корицей, - простой в приготовлении и, главное, полезный десерт. Им можно лакомиться в постные дни.

Повар katya

Тыква с запеченным кремом

Тыква с запеченным кремом

Такую тыкву я пробовала в Таиланде. Решила приготовить ее дома, несколько адаптировав рецепт под наши условия и продукты. Получился вкусный и сытный десерт.

Повар katya

Насыпной пирог с яблоками

Насыпной пирог с яблоками

Этот рецепт специально для тех, кто не любит возиться с тестом. Готовится насыпной пирог с яблоками не совсем стандартным способом. Но не пугайтесь, получается очень вкусно.

Повар katya

Кексы с ананасами

Кексы с ананасами

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простых в приготовлении, но очень вкусных кексов с ананасами.

Повар katya

Самбук из черники

Самбук из черники

Самбук - очень нежный и простой в приготовлении десерт. Можно использовать любые сезонные ягоды - черную смородину, клубнику и т.д. У меня черника. Правда, к сожалению, не из леса, а из магазина.

Повар katya