Этот рыбный пирог мы стали готовить относительно недавно. Но он очень полюбился в нашей семье. Теперь мы им разнообразим традиционные пироги из дрожжевого теста – с капустой, картошкой и т.д. Использовать можно в принципе любую консервированную рыбу, но, как показал опыт, вкуснее всего получается с тунцом. Если не хочется возиться с тестом, то вполне можно использовать покупное дрожжевое.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пирог с консервированной рыбой и помидорами”
Томатный суп с тыквой и фасолью можно готовить как постным, так и на бульоне. Если есть подготовленная тыква – очищенная и порезанная, то остальное все просто и быстро. За счет фасоли и тыквы супчик получается очень сытным даже в постном варианте.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Томатный суп с тыквой и фасолью”
Всем, привет! Сегодня хочу предложить вам этот замечательный рецепт курицы в пиве. Таким образом можно готовить бедрышки, крылышки, ножки и т.д., а можно взять целую курицу и порезать на части. Пиво лучше брать слабоалькогольное.
Свежий и очень простой салатик. Его хорошо подавать перед обильным обедом, так как базилик не только возбуждает аппетит, но и стимулирует пищеварение. Иногда я готовлю более сытный вариант этого салата – с вареными яйцами и майонезом. И так, и так очень вкусно.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Помидорный салат с базиликом”
Осень, увы, не загорами. Но с ней, ура, к нам “приходят” рыжые пузачи – тыквы. Помните, обычный тыквенный суп-пюре? Для него овощи мы варили. А для этого супчика будем запекать, благодаря чему он приобретает особый вкус. Тыквенный суп-пюре с помидорами можно делать как постный – на воде, так и на курином бульоне.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Тыквенный суп-пюре с помидорами”
Кускус с овощами идеально подходит для жарких дней, так как его не надо готовить на плите (благодаря кстати чему все овощи и зелень сохраняют свои полезные свойства) плюс подается он холодным. А еще это постное плюдо – вчера начался Успенский пост.
Все знают, что фаст-фуд это совсем не полезно. Однако иногда хочется съесть что-нибудь такого вредненького. Можно не бежать в ближайший Макдональдс, а приготовить домашние бургеры. Тем более, что вы будете точно знать из чего они сделаны.
Гуакамоле – мексиканская закуска, имеющая консистенцию густого соуса. Само слово “гуакамоле” происходит из языка ацтеков – ahuacatl (“авокадо”) и molli (“соус”). Вариаций приготовления гуакамоле очень много, неизменнны лишь авокадо, лимон (или лайм) и соль. Гуакамоле принято есть с кукурузными чипсами, однако с хлебом, лавашом, солеными печеньками тоже очень здорово.
Рецептов греческого салата можно найти много. Но, на мой взгляд, этот наиболее удачный. Так готовить греческий салат меня научил дорогой друг Сережа. За что ему огромное спасибо. Рецепт мне очень полюбился. Надеюсь, вам тоже понравится. Греческий салат подойдет к мясным блюдам. Например, летом его хорошо подавать к шашлыкам.
Салат с помидорами, шпротами и сухариками – пикантный и очень вкусный. Еще одно его достоинство, что готовится он очень быстро – максимум минут 10. Причем большая часть времени уходит на резку помидоров.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Салат с помидорами, шпротами и сухариками”
Курица, запеченная в соусе из помидоров и перцев, просто шикарна. Ее не стыдно подать даже на праздничный стол. Части курицы для приготовления этого блюда можно использовать любые: грудку, ножки, крылышки и (или) бедрышки.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Курица в соусе из помидоров и перцев”
Гуляш – национальное венгерское блюдо, оно представляет собой что-то среднее между первым и вторым. Считается, что изобрели гуляш пастухи, они готовили его в котлах на костре. Возможно, именно потому что гуляш, по сути, блюдо “из народа” способов его приготовления довольно много. Да и ингредиенты варьируются. Например, можно не класть фасоль или картошку, можно добавить побольше помидоров и отказаться от болгарского перца и т.д. Единственное, что точно должно быть – это паприка, а также мясо – говядина и/или телятина. Некоторые также кладут свинину.
Длинные выходные! Ура-ура! Хочется приготовить что-нибудь эдакое. Предлагаю греческую мусаку. По своей сути мусака – это запеканка, основные ингредиенты которой – баклажаны и фарш. Итак, за дело!
Что сказать про этот супчик? На его приготовление нужен минимум сил и времени. Да и ингредиенты – самые незатейливые. Для того, чтобы придать супу пикантность, можно положить в него кусочек острого перца или несколько капель табаско.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Томатно-фасолевый суп-пюре”
Сегодня хочу предложить вам вот такой пикантный салат из печеных баклажан с помидорами. Что про него сказать? Он точно понравится всем тем, кто любит баклажаны, чеснок и базилик. Чтобы салат был менее ядреным, лук можно ошпарить кипятком. Или можно добавить более мягкий красный лук.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Салат из печеных баклажан с помидорами”
Если утром некуда торопиться, то можно побаловать себя вот таким омлетом. Он очень вкусный и пышный, но на его готовку нужно некотороее время.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Омлет с ветчиной, сыром и помидорами”
Эти бутерброды очень похожи на просто пикантные бутерброды. Единственное отличие – в одних колбаса, а в других шпроты. Кроме того, пикантные бутерброды со шпротами можно готовить как холодными, так и горячими. Расскажу оба варианта.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пикантные бутерброды со шпротами”
Когда эти бутерброды еще готовятся в духовке, они притягивают своим запахом на кухню. И не зря – на вкус пикантные бутербродики еще лучше. Хотя, может, и зря, желающих попробовать их сразу становится много.
А вот рецептик к приближающимся выходным. Шашлык с помидорами, пожалуй, самый мой любимый. Замаринованное таким образом мясо получается очень сочным. Рекомендую.
Я очень люблю такую яичницу на завтрак. Сразу скажу, что это базовая комплектация. В яичницу с помидорами, луком и черным хлебом можно добавить еще, например, колбаску и сыр.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Яичница с помидорами, луком и черным хлебом”
Сегодняший рецепт специально для любителей остренького. Этот томатный соус хорошо подходит, например, к шашлыку и другим мясным блюдам. В стерилизованных банках он может храниться много месяцев.
Помните тефтели в томатном соусе? Тефтели с помидорами черри на них в принципе похожи. Но эти готовятся в духовке. Плюс мини томаты здорово украшают блюдо.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Тефтели с помидорами черри”
Вот, пожалуй, один из самых простых рецептов с использованием вяленых помидоров. Получаются очень аппетитные бутербродики.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Бутерброды с вялеными помидорами”
У нас в этом году урожай помидоров, их какое-то безумное количество. Видимо кому-кому, а помидорам ужаснейшая жара пошла на пользу. Решила приготовить вяленые помидоры. Этот рецепт для терпеливых, хотя сам процесс совсем не трудоемкий. Заготовленные вяленые помидоры можно затем использовать для приготовления различных блюд – салатов, бутербродов и т.д.
Кто о чем, а я все о своем – о кабачках. Сегодня вот такой пирог с кабачком. Готовится он элементарно, главное как можно тоньше нарезать кабачок.
