До кабачкового сезона еще далеко. Сейчас самое время только для рассады. Но уж очень захотелось жареных кабачков. В результате разорилась, купила и приготовила. Рассказываю рецепт.

Ингредиенты:

  • кабачки;
  • мука;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Если кабачки старые, то кожу стоит почистить. Если молодые, то можно жарить прямо с кожицей. Режем кабачки на кусочки толщиной примерно 7 мм. Мне попались мелкие кабачки, поэтому я порезала их вдоль. Крупные кабачки лучше резать кружочками.

Обваливаем кабачки с двух сторон в муке.

Кладем кабачки на разогретую сковородку с маслом. Солим.

Обжариваем на маленьком огне с двух сторон.

P.S. Жареные кабачки вкусно есть со сметаной.

Утащить к себе

Похожие рецепты

  1. Тушеные кабачки
  2. Кабачки с рисом
  3. Кабачки, тушеные в сметане
  4. Кабачки под сметаной и сыром
  5. Теплый салат из кабачков