Террин из баклажанов достаточно хлопотное слоеное блюдо. Но результат просто волшебен – как на вкус, так и чисто внешне. Так что вот вам идейка к приближающимся выходным.
Недавно я публиковала рецепт печеной кукурузы, настала очередь кукурузы жареной. Она тоже вкусненькая, правда, готовится чуть дольше.
Горячие бутерброды со шпротами ужасно вкусные, но довольно калорийные. Так что тем, кто на диете, смотреть строго воспрещается.
Сегодня у нас личички. Рецепт очень простой – нужны только грибы, чеснок и петрушка. К сожалению, лисички пока что не из леса, а из магазина.
Раньше я кукурузу просто отваривала. Но это долго. Мне понравился вот такой рецептик. Надеюсь, вы тоже зацените. Кукуруза запекается в фольге в духовке со специальной пряной заправкой. Получается очень вкусно и готовится быстрее.
Как же я люблю сочетание чеснока, кинза и грецких орехов! Оно есть в лобио и вот в этой вкуснейшей закуске.
Уж извините, но сегодня опять бутерброды – на этот раз горячие с творогом. Я просто не могу пройти мимо них. Это настоящая вкусняшка. Такие бутербродики можно готовить на завтрак или, например, как закуску к пиву.
Бутерброды не обязательно должны быть с колбасой или сыром. Например, можно приготовить вот такие вкуснейшие горячие хлебцы с помидором и базиликом.
Я уже рассказывала о том, как готовить жульен с курицей и грибами. Настала очередь классического жульена – только с грибами. Готовится он еще проще. Если у вас нет кокотниц – ничего страшного. Можно приготовить жульен в одной большой форме. Все равно будет очень вкусно.
Рыбные рулетики у нас в семье одно из коронных блюд для различных застолий. Подойдут они и для фуршета. Готовятся рыбные рулетики довольно просто. Только им нужно время на пропитку. Так что если вы ожидаете гостей вечером, то готовить их лучше утром или накануне.
Буженину готовили на Руси с давних времен. Это блюдо упоминается, например, в “Домострое” – сборнике правил, советов и наставлений на все случаи жизни. Наиболее известная редакция “Домостроя” относится аж к 16 веку. Не будем нарушать традицию – приготовим буженину.
Творожная замазка с чесноком многофункциональна. Ее можно просто мазать на хлеб на завтрак, а можно использовать как начинку, например, для картошки, запеченной в фольге, или пирога.
Помидоры, сыр и чеснок, по-моему, сочетаются на все 100%. Так что такая закуска должна понравиться, пожалуй, всем. Помидоры с сыром и чесноком хорошо подойдут для фуршета.
Филе индейки, запеченное в фольге, можно подавать в качестве второго блюда или нарезать на тонкие ломтики и подавать в качестве закуски.
Соленую семгу, как и икру, любят все за редким-редким исключением. Однако лакомство это не из дешевых. Сэкономить можно, приготовив соленую семгу самостоятельно. Получается даже вкуснее, чем покупная.
1
2
