Эти кексы можно готовить с любым джемом, повидлом или густым вареньем. Я использовала джем из крыжовника. Кексы хорошо поднимаются и внутри получаются губчатыми.
Наконец, решила разделать последнюю тыкву из нашего летнего урожая. И не жалею. Творожная запеканка с тыквой получается ничуть не хуже, чем с фруктами. Объеденье и очень сытно.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Творожная запеканка с тыквой”
Вареная сгущенка у меня ассоцируется с детством. Как было утомительно ждать, когда она, наконец, сварится и остынет, чтоб можно было ей полакомиться. Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами готовится без без труда. Тем более что теперь вареную сгущенку можно купить в магазине. Пирог получается объеденье – главное дать ему хорошенько настояться.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами”
Этот ванильный пирог с грушами спасает, когда срочно хочется чего-нибудь вкусненького к чаю. Замес теста занимает минут 10 от силы, а выпечка около получаса.
Эти шоколадные кексы с грушами умопомрачительны. При том что готовятся они, как я люблю, без больших усилий. Такие кексики эффектно подавать прямо в формочках (у меня икейские керамические). Кушать кексы вкуснее в горячем или теплом виде.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Шоколадные кексы с грушами”
В рецепте этого пирога много ингредиентов, но все они в общем-то незатейливые. Сам процесс его приготовления не сложен. Открытый яблочный пирог с изюмом и грецкими орехами получается очень ароматным. Самое то для чая в пасмурный холодный осенний день.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Открытый яблочный пирог с изюмом и грецкими орехами”
Желтый внутри тыквенный кекс получается нежным и рассыпчатым, он не черствеет даже на следующий день. Хотя до следующего дня он доживает крайне редко – так как очень-очень вкусный.
Черника уже сошла. Но мне вдруг перепало большое количество свежезамороженной ягоды. Может у кого-нибудь тоже остались припасы? Тесто для шарлотки такое же, как и для классического пирога с яблоками. Быстро, просто и вкусно.
А вот и пирог из собранной черники. Готовится он из пресного почти не сладкого теста. В начинку сахар добавляется, когда уже пирог готов. Несмотря на простоту, получается очень вкусно.
Зайчики стали одним из традиционных символов Пасхи. На самом деле, как и Масленица, он имеет языческие корни, олицетворя весну и плодородие. Однако как именно символ Пасхи зайчик впервые упоминался аж в 16 веке. Предлагаю не нарушать эту давнюю традицию и испечь апельсиновое печенье в виде пасхальных зайчиков.
До Пасхи осталось совсем немного. Сегодня предлагаю вам рецептик вот таких пасхальных печеник с абрикосами. Нужны именно консервированные абрикосы, так как они меньше по размеру. С персиками печенья получатся чересчур большими.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пасхальные печенья с абрикосами”
Помните слойки с персиками и слойки с ананасами? Эти слойки с яблоками ничуть не хуже. В постном варианте сливочное масло можно заменить на растительное.
Хоть Масленица уже прошла, тем, кто не постится, предлагаю попробовать приготовить вот такие банановые блинчики. Тесто для них готовится очень просто и быстро, а пекутся они как обычно. Банановые блинчики вкусно есть со сгущенкой.
Давайте подсластим начало короткой рабочей недели вот таким апельсиновым тортом. Готовится он по принципу торта “Панчо”, то есть собирается из кусочков. Как показывает практика, исчезает апельсиновый торт очень-очень быстро. Особенно понравится он всем любителям шоколада и апельсинов.
На носу Масленица. Самое благодатное время для приготовления блинов. Приготовить тесто для этих блинчиков – проще простого. Да и пекутся они без проблем.
Пирог с грушами и шоколадом – один из экспресс-рецептов сладкой выпечки. Готовится такой пирог просто и быстро. Сочетание груш с шоколадом довольно не обычное, но, скажу, очень удачное.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пирог с грушами и шоколадом”
Главная изюминка этого шоколадного торта в том, что в его тесто не нужно класть муку. В результате коржики получаются очень нежными – тающими во рту. Крем же, напротив, достаточно упругий. Да, что самое важное – готовится такой тортик без особых хлопот. Начнем?
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Шоколадный торт (без муки)”
Этот тортик в нашей семье все очень любят. Он записан в нашей семейной кулинарной книге много лет назад моей старшей сестрой – детским старательным почерком. Мы традиционно готовим медовый торт на Новый год и Рождество. Впрочем, на другие праздники он тоже будет очень кстати.
Понимаю, что после праздников готовить не очень хочется да и всяких вкусняшек, наверняка, у большинства осталось еще много. Поэтому сегодня простой рецепт – печенье из арахисового масла. Готовится оно элементарно, а получается нежным и рассыпчатым.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Печенье из арахисового масла”
Имбирное, пожалуй, самое новогоднее и самое рождественское печенье. Готовка имбирного печенья не займет много времени и сил. К ней можно привлечь детей. Да, имбирное печенье может быть хорошим украшением для елки.
Хурма, как и мандарины, у меня ассоциируется с зимой и Новым годом. Печенье с хурмой получается мягким и очень вкусным – с пряным вкусом. Кстати хурму можно использовать даже вяжущую. В печенье это чувствоваться не будет.
Этот пирог с клубникой можно готовить из свежей ягоды летом или из замороженной в остальное время года. Съедается он очень быстро, проверено. Едва “спасла” этот кусочек, чтобы сфотографировать.
Замерзли? Мы да. В Москве холодища – температура перевалила за -15 градусов. Предлагаю согреться чаем с вот таким творожным кексом. Рецепт довольно простой и его вполне можно приготовить в будни после работы.
Помните яблочный пирог “Татен”? Я решила поэкспериментировать с начинкой – взяла тыкву и ароматную узбекскую айву. И немного корицы. Получилось очень здорово. Мне этот вариант понравился даже больше, чем стандартный яблочный пирог. Пусть вас не пугает наличие тыквы в пироге – вычислить, что это она, удается далеко не сразу.
Посмотреть пошаговый фоторецепт “Пирог “Татен” с тыквой и айвой”
На улице хоть и тепло, но серо и дождливо. Хочется чего-нибудь солнечного и яркого. Предлагаю испечь апельсиновые кексы. Внутри они получаются желто-оранжевого цвета, ароматные и вкусненькие.
