Так получилось, что у меня на кухне образовалось очень много моркови. Не пропадать же. Решила приготовить морковные котлеты. Получились вот такие симпотяшки. Быстро, просто и вкусно. Завтра, пожалуй, снова приготовлю морковные котлеты. Кстати котлетки эти постные.
Бутребродики с чесночным соусом будут хорошим и главное полезным дополнением почти к любому супу.
Рецептов борщей множество. Объединяет их лишь одно – свекла. Давайте сегодня сварим классический борщ – можно на мясном бульоне, а можно и постный.
Несмотря на то, что мы привыкли считать винегрет исконно русским блюдом, на самом деле появился он на наших столах относительно недавно – в 19 веке. Тогда винегретами называли все салаты из отварных овощей, заправленные уксусом. Кстати само слово винегрет происходит от французского vinaigre, что переводится как уксус. После небольшой эволюции основной ингредиент винегрета – свекла – прочно закрепился. Остальные же ингредиенты по-прежнему могут сильно варьироваться. Ниже рецепт классического винегрета. Его можно “разбавить” при желании – свежими огурцами, яблоками, зеленью и другими ингредиентами.
Если вдруг пришли гости – можно быстро и просто приготовить этот вкусный десертик. Подавать его можно к коньяку. А можно лакомиться им просто так. Например, в пост.
